• Introducción al curso

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• Las Recetas de esta semana

• pastel-de-mousse-de-chocolate-con-crema-de-naranja-streusel-de-almendra-y-glaseado-de-caramelo-parte-1.mp42

• Pastel parte 1_ Crema de naranja, bizcocho genovés y streusel crujiente de almendra .pdf

• pastel-de-mousse-de-chocolate-con-crema-de-naranja-streusel-de-almendra-y-glaseado-de-caramelo-parte-2.mp42

• Pastel parte 2_ Mousse de chocolate con crema de naranja y montaje .pdf

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• Las Recetas de esta semana

• canelones-de-confit-de-pato-con-salsa-de-trufa.mp4

• Canelones de confit de pato con salsa de trufa .pdf

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• lubina-con-crema-de-gambas.mp4

• Lubina con crema de gambas .pdf

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• Las recetas de esta semana

• Solomillo en croûte de jamón y pure de manzana y céleri .pdf

• solomillo-en-croute-de-jamon-y-pure-de-manzana-y-celeri.mp4

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• Turrón de yema casero .pdf

• turron-de-yema-casero.mp4

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• Las recetas de esta semana

• caldereta-de-bogavante.mp4

• Caldereta de bogavante .pdf

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• helado-de-gianduja.mp4

• Helado de gianduja .pdf

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