PRIMERA SEMANA: 

• Sopa de tomate con tartar de vieiras y sorbete de apio y lima

• Ensalada de boquerones, cherrys y moras

• Canelón crujiente de bacalao con verduras y aceitunas de kalamata

• Cheesecake con yuzu y manzana verde
  

SEGUNDA SEMANA: 

• Croqueta de berenjena y provolone

• Coca de gambas, aguacate y cacahuete garrapiñado

• Fusillis verdes con tomate confitado y pesto siciliano

• Carpaccio de cítricos con helado de limón