Curso online especial de cocina de Navidad - 2025

PROGRAMA DE RECETAS:

Recetas especiales de Navidad

Curso de cocina general donde aprenderemos la base de la cocina a través de platos actuales

Introducción al curso

Las Recetas de esta semana

Canelón_mar_y_montaña_con_ciruelas, piñones_y_bechamel_de_cigalas.mp4

Canelón mar y montaña con ciruelas, piñones y bechamel de cigalas.pdf

Canelón_mar_y_montaña_con_ciruelas, piñones_y_bechamel_de_cigalas_foto_1.jpg

Canelón_mar_y_montaña_con_ciruelas, piñones_y_bechamel_de_cigalas_foto_2.jpg

Corvina_con_parmentier_de_hinojo_y_bisque_de_galeras.mp4

Corvina con parmentier de hinojo y bisque de galeras.pdf

Corvina_con_parmentier_de_hinojo_y_bisque_de_galeras_foto_1.jpg

Corvina_con_parmentier_de_hinojo_y_bisque_de_galeras_foto_2.jpg

Filo_caramelizada_con_ganache_de_chocolate_y_helado_de_mandarina.mp4

Filo caramelizada con ganache de chocolate y helado de mandarina.pdf

Filo_caramelizada_con_ganache_de_chocolate_y_helado_de_mandarina_foto_1.jpg

Filo_caramelizada_con_ganache_de_chocolate_y_helado_de_mandarina_foto_2.jpg

Las Recetas de esta semana

Ensalada_de_langosta_con_emulsión_de_manzana_y_frambuesa.mp4

Ensalada de langosta con emulsión de manzana y frambuesa.pdf

Ensalada_de_langosta_con_emulsión_de_manzana_y_frambuesa_foto_1.jpg

Ensalada_de_langosta_con_emulsión_de_manzana_y_frambuesa_foto_2.jpg

Solomillo_con_tarta_de_patata_y_demi-glace_de_chalotas_y_boletus.mp4

Solomillo con tarta de patata y demiglace de chalotas y boletus.pdf

Solomillo_con_tarta_de_patata_y_demi-glace_de_chalotas_y_boletus_foto_1.jpg

Solomillo_con_tarta_de_patata_y_demi-glace_de_chalotas_y_boletus_foto_2.jpg

Piña_confitada_con_mousse_de_caramelo_y_crujiente_de_coco.mp4

Piña confitada con mousse de caramelo y crujiente de coco.pdf

Piña_confitada_con_mousse_de_caramelo_y_crujiente_de_coco_foto_1.jpg

Piña_confitada_con_mousse_de_caramelo_y_crujiente_de_coco_foto_2.jpg